Algo que está para chuparse los dedos es este guiso de arroz, para un día muy frío. Podemos acompañar esta comida con una copa de buen vino.
Ingredientes:
Para dos personas :
1 taza de arroz1 cebolla grande o dos chicas1 un cubito de verduraPuré de tomatesEspecias (pimienta,curry,etc.)Preparado:
Poner a hervir 1/2 litro de agua en una cacerola con el cubito de verdura.En un sarten dorar la cebolla picada en aceite.
Luego agregar la taza de arroz en el sartel. Agregar un chorrito de puré de tomate y revolver bien durante 10 minutos. Condimentar el arroz con pimienta u otras especies en el sartel.
Luego volcar el contenido del sarten a la oya con el agua.
Esperar a que el agua se consuma y hasta que el arroz esté a punto